Receitas
Tipo de Cozinha : Moçambicana
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Camarões na grelha
Abra os camarões ao meio a todo o comprimento, com a ajuda de uma faca. Coloque-os num prato grande e unte-os com azeite. Tempere de sal e ...
RápidoFácil -
Caril de camarão
Coza os camarões, em água e sal durante 2 minutos após levantar fervura. Escorra-os imediatamente, passe por água fria e descasque os camarões. ...
MédioMédio -
Caril de marisco
Fazer um refogado com o azeite e a cebola picada até esta alourar. Juntar o tomate cortado em pedaços, o caril, o alho e a malagueta ...
MédioFácil -
Salada de feijão
Demolhar o feijão de um dia para o outro. Cozer em água e sal. Depois de cozido escorrer bem e deixar arrefecer numa tijela. Juntar a salsa picada, ...
RápidoMuito Fácil -
Camarão com leite de coco
Descasque os camarões e reserve. Faça um refogado com o azeite e a cebola picada. Deixe alourar. Acrescente o camarão descascado ...
RápidoFácil -
Massa com pimento verde
Cortar o pimento em fatias muito finas. Numa panela grande, colocar o óleo e fritar a cebola cortada em rodelas e o alho picado. Juntar o sal. ...
RápidoFácil -
Creme de maracujá
Fazer sumo dos maracujás. Ao sumo juntar o leite condensado e misturar bem. À parte, desfazer em água quente a gelatina. Quando ...
RápidoFácil -
Mbila
Demolhar o arroz, escorrer e moer até ficar em farinha. À parte, partir as massalas e retirar a polpa do fruto. À polpa do fruto ...
MédioMédio -
Doce de mandioca
Cortar a mandioca aos bocados e deitar numa panela com 1/2 litro de água. Juntar os pauzinhos de canela e os cardamungos e levar ao lume. ...
MédioFácil -
Beringela frita
Lavar a beringela e cortar em rodelas. Numa panela com água a ferver deitar a beringela cortada e deixar cozer até amolecer. Coar a ...
RápidoFácil -
Quiabo com camarão
Lavar e cortar o quiabo em rodelas. Salgar o quiabo. De seguida fritar até ficar bem torrado. À parte fazer um refogado com a cebola, o ...
MédioMédio -
Maionese de frango
Numa panela, pôr a ferver as batatas descascadas e cortadas em cubos, as cenouras descascadas e cortadas aos bocados e os ovos durante 15 ...
RápidoFácil -
Bolo de castanha de caju
Bater muito bem as gemas de ovo com o açúcar. De seguida misturar a castanha de caju e depois de tudo as claras batidas em castelo. ...
RápidoFácil -
Cachorra de milho
Numa panela com meio litro de água a ferver, deitar a farinha, o coco, o açúcar, o sal, as sementes de cardamungo e a erva doce ...
MédioMédio -
Liphetse
Misturar a mandioca com os amendoins e o açúcar. Pilar até fazer uma massa. Comer às colheradas. Conserva-se durante um ...
RápidoFácil -
Feijoada
Demolhar o feijão de um dia para o outro. Lavar bem a dobrada e deixar de molho durante 2 horas e esfregar com sal e limão. Cozer o ...
LentoFácil -
Sopa de abóbora
Cortar aos pedaços a abóbora, a batata, a cebola e os tomates pelados e colocá-los numa panela. Juntar a água ou o leite, ...
RápidoFácil -
Arroz doce
Colocar o arroz numa panela com água. Quando o arroz estiver meio cozido, verter lentamente o leite condensado. Mexer sempre até o ...
MédioFácil -
Doce de tomate
Cortar o tomate em pedaços e colocar numa panela com tampa. Guardar de um dia para o outro. Cozer em lume brando durante 2 ou 3 horas. No dia ...
RápidoFácil -
Tocossado de peixe com atchedo
Colocar no fundo de uma panela os pedaços de peixe. Juntar um pouco de óleo (muito pouco). Adicionar o tomate ao pedaços, a ...
MédioFácil
