Receita
Ingredientes
- Tagliatelle: 400 g
- Presunto: 8 Fatia
- Nata Ligeira Mimosa: 1 Chávena
- Limão: 2 Colher de sopa
- Parmesão ralado: 1/2 Chávena
- Salsa: 1/2 Chávena
- Gemas de ovos: 3
- Pimenta preta moída de fresco: q.b.
- Extra parmesão para servir: q.b.
Preparação
1. Cozinhe a massa numa panela grande com água e sal de acordo com as instruções na caixa. Escorra e volte a colocar na mesma panela.
2. Adicione as natas, o sumo de limão, o parmesão, a salsa, as gemas e a pimenta. Misture bem sirva em pratos com fatias de presunto rasgadas e extra parmesão.
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