1. Cozinhe a massa numa panela grande com água e sal de acordo com as instruções na caixa. Escorra e volte a colocar na mesma panela.

2. Adicione as natas, o sumo de limão, o parmesão, a salsa, as gemas e a pimenta. Misture bem sirva em pratos com fatias de presunto rasgadas e extra parmesão.