Receita

Receita de Comunidade

Enviada por Susana Fernandes

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Nº de Votos: 38

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Sopa de cenoura

Tipo de prato:

Portuguesa
6 Pessoas
Rápido
Fácil

Ingredientes

  • Cenoura: 1 kg
  • Batata: 1 kg
  • Cebola: 2 grandes
  • Alho: 3 dentes
  • Sal: q.b.
  • Azeite: 1 dl
 

Preparação

Descascar as batatas, as cenouras, as cebolas e os alhos; colocá-los, inteiros, na panela de pressão com água, de forma a estarem cobertos.

Juntar o azeite e o sal. Deixar cozer durante 15 minutos.

Depois de cozido, triturar tudo até obter um preparado cremoso.

Sugestões

Opcional: juntar uma ou duas colheres de natas frescas antes de servir.

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