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Queijadas de coco

Tipo de prato:

Cabo Verdiana
6 Pessoas
Rápido
Fácil

Ingredientes

  • Açúcar: 500 g
  • Coco ralado: 250 g
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Ovos: 10
 

Preparação

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme amarelo claro. Acrescente a manteiga e bata. Acrescente o coco ralado e emvolva bem.

Deite a mistura em forminhas de papel para ir ao forno. Deixe cozer cerca de 20 minutos em forno bem quente.

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