Receita

Receita de Sabores

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Polenta

Tipo de prato:

Internacional
1 Pessoa
Médio
Fácil

Ingredientes

  • Sêmola de milho: 400 gr
  • Água: 1 ½ lt
  • Sal: 10 gr
 

Preparação

Ferver a água temperada com o sal e deitar a sêmola em fio, mexendo sempre com uma colher de pau. A preparação tem que ser mexida continuamente enquanto está ao lume. O tempo de cozedura é de cerca de 45 minutos. A polenta deve despegar-se do fundo do tacho. Depois de pronta, desenforma-se o preparo para uma tábua, deixa-se arrefecer, corta-se às fatias e frita-se em manteiga.

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