Calorias por porção: 648 kcal

1 - Prepare a massa, misturando o amido de milho com a fécula da batata e o fermento. Depois, envolva o azeite e o leite e amasse até obter uma pasta bem ligada. Divida a massa em duas porções e estenda-a com as mãos até obter a base desejada.

2 - Sobre a base da massa disponha o atum, bem escorrido, os tomates lavados e picados e o alho-francês.

3 - Entretanto, leve o leite ao lume com o amido de milho dissolvido e deixe engrossar. Quando obtiver um creme homogéneo e aveludado, tempere com uma pitada de sal e regue a piza. Polvilhe com os orégãos picados e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, até a piza ficar cozida e douradinha.