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Receita de Frango do Campo

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Mini tartes de cereja

Tipo de prato: , Tartes

Contemporânea
6 Pessoas
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Ingredientes

Massa

  • Farinha: 1 chávena
  • Açúcar: 1 colher de sopa
  • Sal: 1 pitada
  • Água: 1/2 chávena
  • Manteiga: 3 colheres de sopa
  • Sementes de papoila: 1 colher de sopa

Recheio

  • Sumo de limão: 1
  • Açúcar: 1 colher de sopa
  • Cerejas descaroçadas: 200 g
 

Preparação

Junte a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga num recipiente.

Aos poucos, acrescente a água e vá amassando até ficar uma massa homogénea. Se for preciso mais água ou farinha acrescente.

Adicione as sementes de papoila e leve ao frigorífico para repousar.

Para o recheio coloque o sumo de limão, e o açúcar numa frigideira anti-aderente.

Acrescente as cerejas e deixe "amolecer" cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Estenda a massa com a ajuda de um rolo e forre as formas de tarteletes, previamente untadas com manteiga.

Coloque por cima o recheio ( cuidado para não encher demasiado).

Por último, corte umas tiras pequenas de massa e disponha por cima do recheio, prendendo nos cantos à base.

Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 40 minutos ou até estarem prontas.

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