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Receita de As receitas lá de casa
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Medalhões de pescada com coentros e azeitonas
Tipo de prato: Peixes
Contemporânea2 Pessoas
Rápido
Fácil
Ingredientes
- Medalhões de pescada congelados: 6
- Molho bechamel: 1 Pacote (dos pequenos)
- Mostarda: 1 Colher de sopa
- Azeitonas descaroçadas e partidas: q.b.
- Coentros: q.b.
- Sal: q.b.
- Azeite: q.b.
Preparação
Levar os medalhões ainda congelados e temperados com sal e um fio de azeite ao forno médio e pré-aquecido (170ºC) cerca de 10 minutos. Misturar numa taça o molho bechamel, os coentros bem lavados em ramo e/ou folha e a mostarda. Deitar sobre o peixe e acrescentar as azeitonas. Levar ao forno novamente mais 10 ou 15 minutos ou até dourar.
Acompanhar com puré de batata.
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