Lave bem as amoras.

Escorra e bata no liquidificador com metade do leite, o açúcar e a maizena.

Deite numa panela e adicione o restante leite.

Cozinhe em lume médio, mexendo sempre.

Logo que levante fervura, retire do lume e acrescente o sumo de lima.

Volte a mexer e distribua por tacinhas ou uma taça única.

Deixe arrefecer e guarde no frigorífico no mínimo por duas horas.