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Receita de Bimby

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Hambúrguer de Lentilhas

Tipo de prato:

Vegetariana
20 Pessoas
Médio
Médio

Ingredientes

  • Lentilhas secas: 200 g
  • Sobras de pão: 300 g
  • Água: 800 g
  • Sal: q.b.
  • Ervas frescas (salsa, coentros, cebolinho, etc.): 1 ramo
  • Cebola grande: 1
  • Ovo: 1
  • Natas de soja: 70 g
  • Pimenta: q.b.
  • Noz-moscada: q.b.
 

Preparação

Coloque as lentilhas de molho cerca de 3 horas.

Após este tempo, deite no copo o pão e ra le 15 seg/vel 9. Retire e reserve.

Coloque no copo a água, ½ c.chá de sal, o cesto com as lentilhas e as ervas. Programe 20 min/100º ;C/vel 3. Retire e reserve.

Com o copo limpo coloque a cebola e pique 5 seg /vel 5, junte as lentilhas e programe 30 seg/vel 6.

Incorpore o ovo, as natas, 100 g do pão ralado r eservado, rectifique o sal, os temperos e programe

30 seg/vel 4.

Unte as mãos com azeite e modele os hambúrgueres, envolva-os no restante pão ralado. Coloque-os num tabuleiro, deite um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

Sirva com arroz e salada.

Tempo Bimby: 21 min

Tempo Total: 1 h

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