Receita

Receita de Bimby

Enviada por

1 2 3 4 5 3

Nº de Votos: 7

Comentários( 0 )

Facebook Twitter Google Plus

Imprimir

Gelado de laranja com molho de chocolate

Tipo de prato:

Internacional
6 Pessoas
Lento
Fácil

Ingredientes

  • Ovo (clara): 4
  • Sal: 1 pitada
  • Natas (com 35% de gordura e bem frias): 400 g
  • Laranja: 1/2 casca (só a parte laranja)
  • Laranja (descascadas e sem parte branca): 2
  • Açúcar: 150 g

Utensílios necessários

  • Vara de arames:
  • Película aderente:
  • Forma tipo bolo inglês com aprox. 17x9 cm:
 

Preparação

1. Coloque a  “borboleta“, as claras, o sal e programe 4 min/vel  3 ½ . Retire e reserve.

2. Com a “borboleta“, coloque as natas e programe 1 min/vel 4. Atenção para não passarem a manteiga. Retire e envolva delicadamente com as claras com a ajuda de uma vara de arames. Reserve.

3. Sem a “borboleta“, coloque a casca da laranja, as laranjas, o açúcar e programe 1,30 min/vel 9. Retire e envolva com o preparado anterior.

4. Deite numa forma tipo bolo inglês, forrada com película aderente. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas.

5. Sirva com molho de chocolate.

Tempo Bimby: 6,30 Min
Tempo Total: 4 h
Dificuldade: Fácil

 

Sugestões

Para esta receita foram usadas natas de embalagem tetra pak com 35% gordura. Este tempo é referencial, podendo o chantilly levar mais ou menos tempo, dependendo da temperatura e qualidade das natas. Em qualquer circunstância as natas para montarem têm de estar na parte mais fria do frigorífico, caso contrário não montam.

Mais Receitas

Dificuldade Duração Votação

Pudim de Framboesas e Cuajada

, Pudins
Médio
Médio
1 2 3 4 5 3

Marrons Glacés

Médio
Lento
1 2 3 4 5 5

Azevias de feijão com amêndoa

, Natal
Fácil
Rápido
1 2 3 4 5 3

Mbila

Médio
Médio
1 2 3 4 5 3

Maçã Assada com Sumo de Laranja

Fácil
Rápido
1 2 3 4 5 3

Comentários

Participe no Sabores