Para fazer o xarope de especiarias, coloque todos os ingredientes num tacho e aqueça lentamente até ferver. Deixe assentar durante 5 minutos e depois passe por um coador.

Deite 8 ml do xarope de especiarias ainda morno numa chávena Expresso e depois prepare um Expresso Crealto na mesma chávena.

Para preparar a espuma aromatizada, misture o xarope de amêndoas com o leite utilizando o Aeroccino ou a função de vapor da sua máquina.

Deite cuidadosamente a espuma por cima do café com as especiarias.