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Receita de Receitas da Felicidade

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Doce de Abóbora com Amêndoa

Tipo de prato:

Tradicional
12 Pessoas
Rápido
Fácil

Ingredientes

  • Abóbora descascada e cortada em pedaços: 800 g
  • Açúcar para compotas (Sidul): 400 g
  • Amêndoa ralada grosseiramente: 80 g
  • Laranja (raspa e sumo): 1/2
  • Cardamomo em pó: 1/2 colher de sobremesa
  • Flor de sal: 1 pitada
  • Canela em pó: 1 pitada
 

Preparação

No copo da Bimby colocar a abóbora e o açúcar. Triturar por uns segundos na vel. 7.

Programar 40 min./ vel. 2/100º.

Adicionar as amêndoas, a pitada de sal, a raspa e sumo da laranja e a canela em pó.

Programar mais 5 min./ vel. colher inversa/ Varoma, para apurar mais um pouco o doce.

Acompanha bem com um chá e bolachas salgadas ou com um requeijão no fim da refeição.

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