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Receita de Sabores

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Conserva de manjericão em azeite

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Ingredientes

  • Manjericão fresco: 1 chávena
  • Sal: 2 colheres
  • Azeite: ¾ de chávena
  • Azeite para cobrir a pasta: q.b.
 

Preparação

Lava-se e seca-se bem o manjericão. Coloca-se o manjericão, o sal e o azeite na taça da misturadora. Tritura-se até estar picado de forma grosseira. Deita-se este preparo em frascos quentes, limpos e bem secos. Adiciona-se o azeite para cobrir a pasta. Veda-se e guarda-se em local fresco e escuro.

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