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Bolo de queijo e limão

Tipo de prato:

Internacional
8 Pessoas
Rápido
Fácil

Ingredientes

  • Queijo fresco: 175 g
  • Açúcar: 175 g
  • Limão: 1
  • Ovos: 2
  • Farinha: 225 g
  • Leite: 2 Colher de sopa
 

Preparação

Esmague o queijo com um garfo e misture com o açúcar. Junte a raspa da casca de limão, o sumo do mesmo e as gemas. Junte a pouco e pouco a farinha e o leite. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Deite a massa numa forma de bolo untada e leve ao forno bem quente por 40 minutos.

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