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Receita de A Culpa é das Bolachas

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Bolo de Manteiga de Amendoim com Cobertura de Chocolate

Tipo de prato:

Contemporânea
14 Pessoas
Rápido
Fácil

Ingredientes

  • Farinha: 160 g
  • Açúcar: 140 g
  • Manteiga: 100 g
  • Manteiga de amendoim: 70 g
  • Ovos L: 3
  • Fermento em pó: 1 colher de chá
  • Sal: um pouco
  • Natas: 100 ml
  • Chocolate: 100 g
  • Pepitas de chocolate: q.b.
 

Preparação

Bolo:

Juntar o açúcar e as manteigas. Bater bem.

Juntar os ovos um a um e bater até se obter um creme fofo.

Juntar a farinha peneirada. Envolver bem a farinha.

Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno durante 40 minutos a 180ºC.

Cobertura:

Partir o chocolate em bocados e colocar numa taça.

Colocar as natas fervidas por cima do chocolate. Mexer bem até se obter um creme sem grumos.

Colocar o chocolate por cima do bolo. Espalhar bem.

Cobrir com as pepitas de chocolate.

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