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Receita de Sabores

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Bolo de manga

Tipo de prato:

Contemporânea
1 Pessoa
Rápido
Fácil

Ingredientes

  • Açúcar: 250 gr
  • Farinha: 50 gr
  • Margarina: 150 gr
  • Ovo: 3
  • Soda: 2 colheres de chá
  • Leite: 1 chávena
  • Manga: 400 gr
  • Miolo de noz: 100 gr
  • Passas: 100 gr
 

Preparação

Bata a margarina com o açúcar até ficar num creme esbranquiçado. Junte as mangas sem o caroço e esmagadas, a farinha com a soda, as frutas picadas e o leite. Bata tudo muito bem. Finalmente misture as claras em castelo, envolvendo sem bater. Deite numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha. Leve ao forno com temperatura média.

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