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Receita

Receita de Comunidade

Enviada por Mónica Ferreira

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Bolo de iogurte e chocolate

Tipo de prato:

Portuguesa
6 Pessoas
Médio
Fácil

Ingredientes

    Para o Bolo

  • Açúcar mascavado: 300 g
  • iogurtes naturais: 2
  • Manteia: 75 g
  • ovos: 3
  • Chocolate de culinária em barra: 100 g
  • Farinha com fermento: 200 g
  • fermento em pó: 1 colher de chá
  • Cobertura de chocolate (opcional)

  • Chocolate em barra: 100 g
  • Natas: 100 ml
  • Açúcar mascavado: 40 g
 

Preparação

Derreta a manteiga com o chocolate. Bata os ovos com o açúcar mascavado até obter 1 batido firme. Incorpore a farinha e o fermento (previamente peneirados em conjunto). Junte os iogurtes e mexa bem. Por fim, adicione a mistura da manteiga com o chocolate derretidos. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e farinha. Leve a cozer a 170ºC durante 30 minutos. Depois de frio pode decorar com a cobertura de chocolate. Cobertura de chocolate Leve ao lume as natas e o açúcar mascavado. Numa tigela coloque o chocolate aos pedacinhos e verta sobre o mesmo a mistura das natas a ferver. Mexa muito bem com umas varas até obter mistura lisa e brilhante.

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