SAPO Sabores

'Arrosto' - todos os segredos de um bom assado no forno novo segundo Gemelli.

Quantas coisas boas saem da porta de um forno? Aprenda com o Chef todos os truques para confecionar um bom assado no forno.

Vitela, porco, pato, borrego cada tipo de carne tem uma forma diferente de ser assado no forno para dar o seu melhor. Como manter a forma desejada da peça de carne, quando temperá-la, como prepará-la antes de entrar no forno...

As suas carnes assadas não serão as mesmas depois de ter assistido a esta aula.